close
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
飯店大廚親自教的手工自製義大利麵，
運用天然食材調製，加上高湯、醬汁和配料，好吃又安心。
?? ?
運用天然食材調製，加上高湯、醬汁和配料，好吃又安心。
?? ?
義大利麵的靈魂是麵條。
很多人吃義大利麵會注意蛤蜊放了幾顆，蝦放了幾隻，而事實上義大利麵的重點無疑是麵條。
為了吃的安心以及品嘗道地的義大利麵，本書要教讀者以優良中筋麵粉製作，不添加任何防腐劑及人工色素，學著和麵>揉麵>擀壓>裁切>晾乾，學會義大利鄉村媽媽為家人手工製作的14種可愛形狀的手工麵和餃子，諸如：管麵、碟形麵、紐繩麵、貓耳朵麵、寬扁麵、方形麵餃、千層麵....等等。
義大利麵令人喜愛的另一個原因是五顏六色的麵條。這些顏色不是添加色素或防腐劑，而是來自天然食材。“只有手工麵，才能把新鮮蔬菜或香草揉進麵糰裡，創造獨特的風味”例如甜菜做出來的紫紅色麵條；墨魚汁所做出的黑色麵條；還有菠菜、蕃茄、可可粉等都可以創造出色彩繽紛又充滿天然風味的義大利麵。
本書裡的食譜還包含少見的品項，如義大利麵做成的沙拉、餃子和甜品，搭配各種特調的醬汁和配料，烹煮出滿足感爆炸的50種家常口味義大利麵。
全書附有美麗的圖片和最佳的作法，藉此了解義大利麵食多元化與區域性的特點，是周末親自用手製作的最佳美味。
本書特色
※手工義大利麵，不添加任何防腐劑及人工色素，自己做很安心。
※手工製的新鮮義大利麵，具有獨特的口感和濃郁的麵粉香氣。
※14種義大利麵形狀，全程圖解示範，自己也可以做成功。
※學會運用天然食材調製的彩色義大麵，並運用高湯、醬汁和配料搭配出50種風味食譜。
※作者精心獨創以義大利麵做出沙拉、餃子、甜品，增添義大利麵的多元風味。
名人推薦
葉泰民(集思會展事業群執行長)
葉承欽(果然蔬福餐飲有限公司副總經理)
黃景龍(台灣國際年輕廚師協會理事長)
邱兆毅(台北維多利亞酒店西餐廳總主廚)
須知
作者： 陳俊杉
新功能介紹- 出版社：幸福文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/27
- 語言：繁體中文
非常推薦大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)給大家
↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓
如果沒看到按鈕，點擊大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)這本書的圖片也可以直接購買喔
也可以當禮物的相關資料
宮里藍揮桿致勝30秘技 | 2014世界盃足球賽觀戰專輯(隨書贈梅西orC羅──74-52cm全幅畫報二選一，隨機出貨) | ||
一本就懂世界足球【全新改版】 | 全方位提升戰力：少年足球培訓手冊 | ||
反正都是我贏：全面適用的大師心理素質與心戰手法 | 堅持求勝：林智勝的棒球人生（限量珍藏組） | ||
輕鬆看懂美國職棒 | 堅持求勝：林智勝的棒球人生 |
標籤註解：
大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)推薦, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)討論, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)部落客, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)比較評比, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)使用評比, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)開箱文, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)推薦, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)評測文, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)CP值, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)評鑑大隊, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)部落客推薦, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)好用嗎?, 大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)去哪買?
熱點新聞搶先報
前MP魔幻力量鼓手阿翔過去與陳艾琳的婚姻狀況，數度攻上媒體版面，兩人在今年五月離婚後，陳艾琳火速扶正「小王」Alex顏庭笙，兩人愛得火熱，已進展到輪流到對方家中過夜。阿翔似乎不想讓舊愛專美於前，也已結交新歡「嘻哈妹」，兩人感情如膠似漆，走到哪牽到哪，宛若連體嬰般密不可分。
據《壹週刊》報導，8月24日直擊阿翔帶著新女友「嘻哈妹」到投資的居酒屋，而後兩人返家，直至隔日下午才出門覓食，兩人不時十指緊扣，在買飲料時，嘻哈妹還甜蜜幫阿翔擦臉，閃度破表！據了解，嘻哈妹還疑似在阿翔家住了兩晚，可見感情密不可分。
問及與嘻哈妹的關係，阿翔不願多談，僅表示最近在努力工作，並謝謝外界關心。日前陳艾琳才爆出與顏庭笙狠狠愛96小時，如今阿翔也被拍到與新女友過夜，這段怨偶在離婚後，感情生活可說是海闊天空，各自精采。
▲陳艾琳（右）與男友Alex感情甜蜜。（圖／翻攝自IG，2017.08.09）
↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓
如果沒看到按鈕，點擊大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)這本書的圖片也可以直接購買喔
1FB48300E4EC0F2A
全站熱搜
留言列表
